-
Tu ‘COLESTEROL NORMAL’ puede ser una MENTIRA
(El peligro oculto de la dislipidemia aterogénica) La dislipidemia aterogénica es un problema creciente en salud, especialmente en personas que padecen síndrome metabólico o diabetes tipo 2. Esta alteración de los niveles de lípidos sanguíneos, caracterizado por triglicéridos y partículas LDL pequeñas y densas altos, y colesterol HDL bajo es un potente factor para la…
-
¿Qué tanto influye el colesterol de los alimentos en tu salud cardiovascular?
Durante muchos años se ha discutido sobre si el colesterol que consumimos en los alimentos (como el que contienen los huevos, mariscos o vísceras) aumenta significativamente el colesterol en sangre y, por ende, el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares (ECV). Gracias a esas dudas se hicieron muchas investigaciones para aclarar el tema y hoy, gracias…
-
¿Por qué hay más cáncer colorrectal en jóvenes que nunca antes?
En los últimos años, ha habido un aumento preocupante de los casos de cáncer colorrectal en adultos menores de 50 años, fenómeno identificado por primera vez en 2003 y que ahora capta la atención mundial. Mientras que en países de altos ingresos las tasas generales de este cáncer están disminuyendo, el grupo joven representa una…
-
Menopausia: cómo influye la alimentación en tu salud física y emocional
Durante la menopausia, los niveles de estrógeno en las mujeres disminuyen drásticamente, lo que provoca importantes cambios metabólicos y hormonales. Esta caída del estradiol afecta el sistema nervioso central, el metabolismo, el tejido muscular y el tejido adiposo. Como resultado, muchas mujeres experimentan un aumento de peso, especialmente en la zona abdominal, acompañado de una…
-
¿Por qué tu cuerpo lucha contra la pérdida de peso?
Cómo tu cuerpo resiste la pérdida de peso: La batalla hormonal Cuando intentamos perder peso, nuestro organismo no responde como un simple espectador. En lugar de ello, activa sofisticados mecanismos de defensa hormonales diseñados para recuperar la grasa perdida, ya que es una reserva de energía. Este fenómeno explica por qué mantener el peso alcanzado,…
-
¿Mito o realidad? Descubre la verdad sobre la creatina 🔬
La creatina es uno de los suplementos deportivos más estudiados, y según estas investigaciones es eficiente para realizar esfuerzos de alta intensidad y corta duración. También quiero que sepas que podemos obtener la creatina por tres vías: por un lado, se puede ingerir de alimentos como la carne de res, cerdo, pollo, pescado y leche…
-
La Dieta Durante el Periodo Inca:
¿Era Suficiente para una Vida Saludable? Hace unas semanas mientras dictaba un taller un participante me pregunto porque no consideraba a la dieta Inca como una alternativa saludable, con honestidad no conocía mucho, así que me decidí investigar. Para ello recurrí a mi amigo El Dr. Luis Pezo Lanfranco, que me envió algunas investigaciones realizadas…
-
«Alimentación y Salud Mental: La Conexión Entre lo que Comemos y Cómo Nos Sentimos».
Las afecciones mentales se encuentran entre las principales causas de discapacidad mundial, y un informe reciente de la OMS señaló que, no ha habido una reducción en la carga de los trastornos mentales desde 1990. Cada vez hay más pruebas que apuntan a que existe una comunicación en dos direcciones entre nuestros intestinos y el…
-
¿Cuánto Azúcar Estás Consumiendo Realmente?
La Verdad Oculta en los Alimentos Procesados En la actualidad, cada vez más alimentos procesados se fabrican con cantidades variables de azúcares añadidos, los cuales pueden afectar de forma negativa a nuestra salud. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha recomendado reducir el consumo de azúcares añadidos a no más del 10% de las…
-
¿Es el ayuno intermitente saludable?
Desde que empecé a compartir temas de nutrición y salud más de una persona me pidió que hablara sobre el ayuno intermitente (AI) que se puso de moda hace algunos años. No lo hice porque porque, a pesar que yo mismo lo practiqué y no sentir los beneficios que supuestamente tendría, espere mayor informaciòn antes…
-
«El estilo de vida importa más que tus genes»
Hace 6 años me pregunte ¿Por qué hay personas que a los 70 años son vitales, independientes y con buena calidad de vida y otras que después de los 50 años ya padecen algunas enfermedades (achaques) que les restan calidad de vida? Quería conocer cuáles eran los factores que determinaban esa “suerte” de vivir con…
-
¿Existe la adicción a la comida Ultraprocesada?
Hace poco mientras leía el libro “Bright Line Eating” de Susan Peirce Thompson me entere que algunos investigadores hablaban de adicción a la comida. ¿Existe la adicción a la comida? Me pregunte un poco escéptico, y hace poco hubo una respuesta por parte de un importante equipo de investigación. Primero definamos que son los “alimentos”…
-
Evacuar es importante para vivir Sabiamente Saludable
El organismo necesita eliminar los residuos de la digestión de los alimentos para gozar de buena salud, través de un proceso fundamental: la evacuación, la cual debe ser periódica y consistente con la cantidad y calidad de comida consumida. Sin embargo, este proceso funciona de forma distinta entre las personas, dependiendo de su fisiología, microbiota,…
Sabiamente Saludable
Nutrición y estilo de vida para que seas sano y feliz.
Sabiamente Saludable 