Etiqueta: Dieta saludable
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¿Qué tanto influye el colesterol de los alimentos en tu salud cardiovascular?
Durante muchos años se ha discutido sobre si el colesterol que consumimos en los alimentos (como el que contienen los huevos, mariscos o vísceras) aumenta significativamente el colesterol en sangre y, por ende, el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares (ECV). Gracias a esas dudas se hicieron muchas investigaciones para aclarar el tema y hoy, gracias…
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¿Es el ayuno intermitente saludable?
Desde que empecé a compartir temas de nutrición y salud más de una persona me pidió que hablara sobre el ayuno intermitente (AI) que se puso de moda hace algunos años. No lo hice porque porque, a pesar que yo mismo lo practiqué y no sentir los beneficios que supuestamente tendría, espere mayor informaciòn antes…
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El Plato que no es plato
El Plato para Comer Saludable, fue creado por expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard, es una guía para crear comidas saludables y balanceadas, y como dicen sus creadores no hay que tomar la imagen como tal. La idea del “Plato de Harvard” es enseñarnos la proporción del tipo de alimentos…
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Sellos octogonales
Cuando recién salieron los sellos octogonales fui a comprar a un supermercado con un amigo, y mientras buscábamos que llevar para comer en una reunión, buscábamos algún producto que no tenga sello, y nuestra sorpresa fue que no encontramos, y la conclusión de mi amigo fue:” Para que buscamos si todos tienen sellos, todos son…
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¿Son más saludables los alimentos orgánicos que los convencionales?
Los alimentos orgánicos últimamente gozan de gran popularidad, porque se supone que esta agricultura no usa productos químicos sintéticos (plaguicidas y fertilizantes, principalmente). Estos alimentos orgánicos son más caros que los equivalentes convencionales, y la principal razón es, probablemente la creencia de que los productos orgánicos aportan algún beneficio para la salud al ser considerados…
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El desayuno…
No es la comida más importante del día, es una comida más (aprobecho para decirte que las 3 comidas principales son igual de importantes). Pero es importante no pasar muchas horas sin consumir alimentos, y lo ideal es que estos sean saludables, es decir que nos proporcionen salud. Desayunar con alimentos saludables recarga tu organismo,…
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La vitamina A, la vitamina de la visión y la belleza
La vitamina A es fundamental durante toda la vida. Junto con sus derivados (pro vitaminas), regula diversos procesos que incluyen la reproducción humana, la formación y desarrollo los embriones, la visión, el crecimiento, diferenciación y proliferación de las células, y de la función inmunológica. La vitamina A, pertenece a una familia de compuesto en las…
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Antinutrientes
Aunque el nombre parece decirnos que no es buena consumirlos, mejor vamos a conocerlos y tomar mejores decisiones Los antinutrientes son sustancias presentes en algunos alimentos que pueden disminuir la cantidad de nutrientes, generalmente minerales, que absorbemos de los alimentos. Por ejemplo el ácido fítico, presente en cáscaras de nueces, semillas y granos, forma complejos…
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¿Existe la dieta perfecta?
Entiéndase por dieta como un estilo de vida, osea lo que vamos a comer regularmente. Según la US News World Report que es una revista estadounidense que elabora anualmente reportes para destacar lo mejores productos y servicios del mundo, como: Universidades, Hospitales, Autos, etc. Entre estos realiza el ranking de las mejores dietas, para lo cual…
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La dieta de la palta
Es una dieta milagrosa, te asegura bajar 1,5 Kg por semana sin esfuerzo. Así como esta existen un sin número de dietas milagrosas, existen tantas como imaginación tienen sus creadores. La pregunta es ¿funcionan?. Según todos los estudios hechos por científicos la respuesta es NO, las dietas milagrosas no solo no funcionan a mediano y…
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En defensa de las bebidas Azucaradas
Me quedo callado, nada se puede defender. Aunque les aseguro que el azúcar no es veneno, la forma y cantidad que la estamos consumiendo no es saludable. Las bebidas azucaradas (BA) son la mayor fuente de azúcar libre que consumimos estas son: las gaseosas, las leches saborizadas, las bebidas rehidratantes, las bebidas energizantes, los…
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Cuido mi Microbiota, Cuido mi Salud
Ya descubrimos que importante y necesaria es mantener nuestra microbiota saludable. ¿Y cómo la cuidamos? Pues el momento más importante para tener una microbiota saludable es durante el parto ahí ocurre la primera colonización, y es otro regalo de nuestra madre, ojala y todos los niños puedan nacer por parto natural y tomar leche materna…
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La Microbiota, los microbios que nuestro cuerpo necesita.
La microbiota intestinal son todos aquellos microbios que viven en nuestros intestinos, bacterias, virus, hongos, etc. Aunque los mas estudiados son las bacterias, hay miles de especies diferentes y en números son millones viviendo dentro de nosotros.»Superorganismo Humano», así llaman algunos investigadores a la unidad de persona y su microbiota, así de importante es para…
Sabiamente Saludable 