Etiqueta: gluten
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¿Es el gluten realmente dañino?
Muchas personas que buscan tener una alimentación saludable han optado por eliminar el gluten de sus alimentos, y cada vez más personas creen que el comer sin gluten es una opción más saludable. Vamos primero a conocer ¿Qué es el gluten? El gluten es una mezcla de proteínas de pequeño tamaño, (que se llaman gliadinas…
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Los cereales
Los cereales Incluyen el trigo, el arroz, el maíz, la cebada, la avena y el centeno, el sorgo, el mijo, y el alpiste. Los cereales son producto de la domesticación a lo largo de miles de años, su domesticación fomento la aparición de civilizaciones y ciudades en el pasado. Los cereales contienen almidón, que es…
Sabiamente Saludable 