-
La vitamina A, la vitamina de la visión y la belleza
La vitamina A es fundamental durante toda la vida. Junto con sus derivados (pro vitaminas), regula diversos procesos que incluyen la reproducción humana, la formación y desarrollo los embriones, la visión, el crecimiento, diferenciación y proliferación de las células, y de la función inmunológica. La vitamina A, pertenece a una familia de compuesto en las…
-
Charla de nutrición saludable
Es el tema que mas me apasiona, por favor compártelo: Seguro le va a servir a alguien que quieres. Gracias. Chris le está invitando a una reunión de Zoom programada. Tema: Alimentación Saludable para Adultos MayoresHora: 5 sept. 2021 10:30 a. m. Bogotá Unirse a la reunión Zoomhttps://us02web.zoom.us/j/83038086134?pwd=T1NWbkFDV0xwNmxvM0xmN0R4K2w3QT09 ID de reunión: 830 3808 6134Código de acceso:…
-
Súper alimentos
Los científicos de la nutrición y los nutricionistas no reconocen el nombre de Súper alimentos como tal, este término es más bien una invención del marketing, es una invención comercial, con la finalidad de cada cierto tiempo poner de moda, y a precios muy altos, algunos alimentos que pueden tener buenas propiedades nutricionales y que…
-
La alimentación saludable empieza cuando vas de compras.
Está claro que la inteligencia nutricional empieza en casa, la mejor forma de enseñarlo es con los ejemplos dados por los padres, y a su vez se refleja en los alimentos que se tengan en casa y en el refrigerador, por lo tanto, es muy importante saber qué comprar. La alimentación saludable empieza cuando vas…
-
Antinutrientes
Aunque el nombre parece decirnos que no es buena consumirlos, mejor vamos a conocerlos y tomar mejores decisiones Los antinutrientes son sustancias presentes en algunos alimentos que pueden disminuir la cantidad de nutrientes, generalmente minerales, que absorbemos de los alimentos. Por ejemplo el ácido fítico, presente en cáscaras de nueces, semillas y granos, forma complejos…
-
Agua siempre has de beber, para la salud mantener
El cuerpo humano está compuesto en un 60 por ciento de agua, aunque diferentes tejidos tienen diferentes composiciones, así el cerebro se compone en un 70 por ciento de agua, la sangre en un 80 por ciento y los pulmones se componen en un 90 por ciento de agua. El contenido de agua también de…
-
Calorías vacías
Muchas veces hemos escuchado ese término, pero sabes ¿Qué son calorías vacías? Las calorías vacías, se refiere a los alimentos que poseen una cantidad importante de energía (calorías) pero, aportan muy pocos o ningún nutriente (ni vitaminas ni minerales). Todos los alimentos tienen nutrientes y también calorías. Los carbohidratos, grasas y proteínas proporcionan las calorías,…
-
La fibra alimentaria
Si queremos tener buena salud la fibra debe ser un componente muy importante en nuestra dieta. La fibra se encuentra de forma natural exclusivamente en los alimentos de origen vegetal como en las frutas, las verduras y los granos. La fibra alimentaria está compuesto por carbohidratos (azucares) complejos, se clasifican en si son soluble o…
-
La nutrición influye en la capacidad del sistema inmune:
El consumo no adecuado de alimentos va a influir poderosamente en nuestro sistema inmune. El exceso de alimentos calóricos de la comida “moderna” cargada de azúcares, harinas refinadas, grasas, etc., va a producir un aumento del tejido graso y peso, también este tipo de comidas es carente de micronutrientes (vitaminas, minerales y sustancias bioactivas), estas…
-
Los cereales
Los cereales Incluyen el trigo, el arroz, el maíz, la cebada, la avena y el centeno, el sorgo, el mijo, y el alpiste. Los cereales son producto de la domesticación a lo largo de miles de años, su domesticación fomento la aparición de civilizaciones y ciudades en el pasado. Los cereales contienen almidón, que es…
-
Las mujeres y hombres, si somos diferentes:
La idea de este artículo es conocer la prevalencia de enfermedades según el sexo para poder trabajar en la prevención desde etapas tempranas con hábitos de vida saludables que nos ayuden a conservar la salud. La idea es que hombres y mujeres envejezcan con la mejor salud posible. Las diferencias entre hombres y mujeres en…
-
Las proteínas
Las proteínas son las moléculas que cumplen el mayor número de funciones en las células de los seres vivos. Forman parte de la estructura básica de todos los tejidos (nervios, músculos, tendones, piel, uñas, etc.), durante los procesos de crecimiento y desarrollo. Son las encargadas de crear, reparar y mantener los tejidos corporales; además actúan…
-
¿Qué y cuanto Carbohidratos debo comer?
Respondemos a la pregunta ¿Por qué y cuanto Carbohidratos debemos comer?
Sabiamente Saludable
Nutrición y estilo de vida para que seas sano y feliz.
Sabiamente Saludable 